Fırın Önü Ekmek Çıkarma Tezgahı
Fırın Önü Ekmek Çıkarma Tezgahı, endüstriyel fırınlardan (katlı, borulu, karafırın veya rotatif tipi) sıcak ekmekleri güvenli, hijyenik ve verimli bir şekilde çıkarmak, soğutmak ve hazırlamak için tasarlanmış profesyonel paslanmaz çelik tezgah sistemidir. Fotoğraftaki gibi geniş üst yüzey, delikli veya kaydırmalı raf yapısı, alt depolama çekmeceleri ve tekerlekli mobilite ile fırın önü operasyonlarını hızlandırır. Sıcak ekmekleri doğrudan fırından alıp tezgah üzerinde soğutma/soğuma sürecini başlatır, personel için ergonomik kullanım sağlar. AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiş, korozyona dayanıklı, kolay temizlenir ve gıda hijyeni standartlarına tam uyumludur. Yoğun üretim tesislerinde vazgeçilmez bir yardımcıdır.
Teknik Özellikler
- Malzeme: AISI 304 kalite paslanmaz çelik (tamamen hijyenik, gıda uyumlu, korozyona ve yüksek ısıya dayanıklı)
- Üst Yüzey: Geniş çalışma alanı, delikli veya kaydırmalı raf sistemi (sıcak ekmeklerin hava sirkülasyonu ile hızlı soğuması için optimize edilmiş)
- Depolama: Alt kısımda 2 adet çekmece veya kapaklı dolap (ekmek, tepsi veya araç-gereç saklama için)
- Tekerlek Sistemi: 4 adet yüksek dayanıklı döner tekerlek (2’si frenli, sessiz, zemin korumalı ve ağır yüke uygun)
- Tasarım: Yan korkuluklu, açık üst kısım; kolay yükleme-boşaltma ve ekmek kaydırma imkanı sağlayan endüstriyel konstrüksiyon
- Temizlik ve Bakım: Tamamen paslanmaz yüzey, su ve deterjanla hızlı temizlenir; yana açılır kapak veya kolay erişim noktaları
- Dayanıklılık: Yüksek ısıya (fırın önü sıcaklığı), ağır yüke ve günlük yoğun kullanıma dayanıklı kaynaklı imalat
- Mobilite: Tekerlekli yapı ile fırın önü veya hamurhane arasında kolay taşınabilir, dengeli kullanım
- Tipik Ölçüler (Örnek Modeller): Genişlik 1100-1800 mm, Derinlik 1500-2800 mm, Yükseklik 900-1100 mm (fırın kapasitesine ve ihtiyaca göre özelleştirilebilir)
Kullanım Alanları
Endüstriyel ekmek fırınları (katlı, borulu, karafırın, rotatif) Pastane ve unlu mamul üretim hatları Hamurhaneler, ekmek çıkarma ve soğutma alanları Profesyonel mutfaklar, otel ve restoran mutfakları Gıda üretim tesisleri (hijyenik ekmek işleme ve taşıma gereken tüm alanlar)